かのさとツーリズム
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■体験メニュー

かのさと体験観光協会では、四季折々の体験プログラムを用意して、みなさんのご参加をお待ちしてます。


 
■春の体験プログラム

山の精をいただく木の芽の会
　インストラクター「もんちゃん」の案内で山野を歩き、タラの芽、シラキ、ワラビ、フジの花などを採り、みんなで料理して食べます。採れた木の芽はもちろんお持ち帰り。
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田植え体験−棚田米づくりを楽しむ会
　新見市千屋の棚田で、田植え体験！（年間プログラム「棚田物語〜棚田米づくりを楽しむ会」の一つです）（都合により中止しています）
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ばあちゃんの知恵のお裾分け・山菜編
　地元のインストラクターの案内で野山を歩きワラビ、タキミズナ、ハワサビなど山菜やタケノコを採り、料理法や保存法を伝授してもらいます。昼食はもちろん山菜料理！
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森のいぶき祭〜やま微笑（ほほえむ）
　広大な健康の森を散策しながらコシアブラなどの山菜を採り、山の恵みを食して、自然のめぐりに感謝を捧げます。築60年以上の旧家で、山菜料理の昼食です。
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梅を収穫して梅酒をつくる会＆さつまいも植え
　熟した梅を木から収穫し、梅酒づくりを楽しみます。さらに、旧藤原邸前の畑にサツマイモの苗を植えます。農山村の季節を感じてください。
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旧藤原邸・森のいぶきを五感で楽しむ会
　森の豊かで多様な自然、元農家の建物と畑で、春のいぶきを体と心で体感してください。自然散策と山菜摘み、山菜料理、サツマイモ植え付けなど。秋には収穫祭も！
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田舎料理を楽しむ会
　かのさとの季節の食材を生かして料理し、大鉢大皿に盛った料理を小皿に取り分けて食べる。
　バイキング形式で田舎の料理を楽しみながら、農山村の暮らしや季節の話題を語らいます。
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草間台地を道草ハイク＆そば打ち体験
　草間カルスト台地をハイキング！道々の草を摘み、道沿いの山野草を楽しみます。国の天然記念物「羅生門」にもご案内！名人の指導でみんなで作る‘おそば’と野草料理で昼食です。
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■夏の体験プログラム

No photo 釣りガールを目指す女性のためのアユ釣り講座
　女性の方々にも川釣りに親しんでもらい、川釣りファンになっていただきたい。女性のためだけの「アユ釣り講座」です。
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備中白小豆づくり＆山里体験会＆ゲンジボタル観賞
　幻の『備中白小豆』の種まきの後、和菓子「松寿」の試食。山の話を聞いて、間伐材のクラフト体験。ゲンジボタルの鑑賞もできる、とってもお得なプログラムです。
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端午の節句祭りin旧藤原邸
　森を散策し、柏餅（かしわもち）を包む葉を探し、この時期見ごろのコアジサイを楽しみます。
　端午の節句行事の由来を学び、柏餅をを作ります。サツマイモの苗の植え付けも！
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ゲンジボタル観賞＆そば打ち体験
　そば打ちを楽しんでいただいた後、ホタルの光で川の蛇行がわかったと言われるほどの生息地で、幽玄な光を楽しんでください。
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備中白小豆づくり＆山里体験会
　幻の備中白小豆復活に向けた取り組みです。みんなで種をまいて、山の話を聞いて、間伐材を使った簡単なクラフトづくりにもチャレンジ！
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七夕祭りと葉葉の色々を学ぶin旧藤原邸
　7月7日の「七夕」にちなんだ体験プログラム。オリジナルの七夕飾りを仕上げます。
　トマト味のそばパスタ、葉で包む菓子、笹の葉茶などをみんなで作り、楽しく会食交流します。
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夜川体験＆そば打ち体験
　夜川は夜、眠っている川魚を網ですくって捕る川遊びプログラムです。毎年、子供にも大人にも大好評！2日目はそば打ち体験も楽しめます。
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夜川だけ体験会
　夜川は夜、眠っている川魚を網ですくって捕る川遊びプログラム！夜川だけ体験してみたいという方向けの1泊2日のプログラムです。
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ぜ〜んぶ ふしぎ山里交流体験
　川遊び・山遊びを中心に、「かのさと」の自然の中で過ごす1泊2日の新しい発見と冒険とふれあいの旅。（小学4〜6年生を対象にしたプログラムです）
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もくもく木工教室＆夜川体験
　林間を吹き抜ける風、小鳥の声を聴きながらオンリーワンの作品づくり！間伐材等を使い花台、本棚、ポストなど制作します。好評の夜川体験もセットしました♪
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■秋の体験プログラム

草木を摘み紙すきアートづくり〜秋を遊び・秋を食べる
　野山で摘んだ草木を使い「紙すきアート」。風景などのイメージ画に色々な草木の繊維を重ねながら色紙大の作品に仕上げます。昼食は旬のクリをふんだんに使ったクリカレー！
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大名行列を見て祭りごっつおうを食べる会
　江戸・元禄年間の新見藩主のお国入りを再現した大名行列の話を聞き、お昼は老舗割烹で、まつりご馳走に舌鼓を打ち、行列を参観します。
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稲刈り体験−棚田米づくりを楽しむ会
　新見市千屋の棚田で、稲刈り体験！（年間プログラム「棚田物語〜棚田米づくりを楽しむ会」の一つです）　会員でない方も大歓迎！
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山の宝を探すキノコ狩り
　落葉の堆積した林間に足を踏み入れた時のふわりとした感覚。キノコを発見した時の感激。風味豊かな味覚・・・キノコ名人の案内でキノコ狩りをお楽しみください。
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■冬の体験プログラム

ばあちゃんの知恵のお裾分け・白菜漬＆キムチづくりを楽しむ会
　地域の人々とふれあいながら、白菜漬やキムチづくりを楽しみます。長閑な山里の晩秋をたっぷりとお楽しみください。
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いも掘り＆竹の遊び道具づくり体験
　採れたてのサツマイモを使って、みんなで調理して、昼食！　竹を使って竹トンボ、クスダマ鉄砲、水鉄砲、たこなど遊び道具を手作りし、芝生広場で思い切り遊びます。
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もちつき・クリスマスリース・秋仕舞い
　晩秋の森の中の旧家の庭先で、杵と臼を使い昔ながらの餅つきをワイワイと楽しみ、クリスマスリースや正月注連飾りを手作りします。
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棚田の新米試食会＆幻の備中白小豆収穫体験会
　棚田で手植え、稲刈り、はで（はさ）干し乾燥の丹精込めた「新米」ができあがりました。６月に種まきした備中白小豆の収穫と、備中白小豆を使った羊羹「松寿」の試食もセットにしました。
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ばあちゃんの知恵のお裾分け・コンニャクづくり＆そば打ち体験
　おばあちゃんの指導でこんにゃく芋からコンニャクを手づくりして、みんなで打ったそばで会食交流します。
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備中白小豆の収穫と和菓子づくり体験
　幻の備中白小豆復活に向けた取り組みです。畑で収穫！その後は白小豆を使った和菓子づくりに挑戦♪新見のまち歩きにもご案内します。
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イモ堀り・もちつき・秋仕舞い
　晩秋の森の中でサツマイモを掘り、旧家の庭先でもちつきをワイワイと楽しみ、正月注連飾りを手づくりします。
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お飾りづくり教室〜伝統の技と新しい知恵で正月迎え
　稲わらで正月飾りを作り、さらに和紙を使ってお正月飾りに仕上げます。行く年来る年に思いをはせながら、時の流れをそれぞれのこころに感じて下さい。
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■通年（常設）の体験プログラム

棚田物語〜棚田米づくりを楽しむ会
　会員制の棚田保全活動で、会員になるとお得な特典満載です。会員にならなくても、農作業体験のみの参加もできます。（現在、都合により中止しています）
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白菜の株主制度
　白菜の株主は、農産物のオーナー制度として実施しています。晩秋から初冬にかけ、白菜に甘みの出る頃、株主の方に畑から収穫していただきます。
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森林インストラクターが案内する自然散策
　森林インストラクターが、「かのさと」の野山をご案内します。山野草や樹木、野鳥などの説明に耳を傾けながら、かのさとの自然をゆっくり、のんびりお楽しみ下さい。
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かのさとでプチ・ワーキングホリデー！早瀬さんちの山仕事体験
　車の音やまちの騒音の聞こえない山の中で、風や鳥など自然の音を聞きながら、1泊2日の山仕事のプチ・ワーキングホリデー
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最終更新日：平成25年11月24日 
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